名古屋のチョコレート専門店 チョコレートカフェ クオレ

【2月限定】冬のチョコレートパフェ

ショコラティエの技光る、ショコラをまるごと載せた限定パフェ

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チョコレートカフェクオレの毎月変わるパフェ、2月は「冬のチョコレートパフェ」

 

なんと「マテリエプリメ」シリーズの「ヴァローナ・キャラメリア」や、ボンボンショコラ・ミルクチョコ、クラシックショコラなど通常クオレで販売しているチョコレートを贅沢にまるごとトッピングしたパフェです。

クオレ2月冬のチョコパフェ

 

◆オススメの食べ方

モリモリに盛られた冬のチョコレートパフェ。ショコラティエのこだわりの詰まったパフェをいっそう美味しく食べる順番をお教えします!

 

1.まずはマテリエプリメを食べましょう。

世界のトップショコラティエが愛用するフランスの最高級クーベルチュールメーカー「ヴァローナ社」の「キャラメリア」というチョコレートは、牛乳をキャラメリゼしたミルクチョコレート。クリーミーなキャラメル感を愉しみながら、ここからはじまるチョコレートづくしの準備をします。

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2.チョコレートアイス、バニラアイスを食べます。

パフェといえばやっぱりアイスクリームが大事。チョコチップ入りのチョコアイスとバニラアイスは一緒に食べるのがオススメ。

 

 

3.イチゴを食べます。

アイスクリームで口の中いっぱいに甘さが広がったところで、旬まっさかりの甘酸っぱいイチゴを食べましょう。チョコの甘さとイチゴは相性抜群。

 

 

4.クラシックショコラを食べます。

アイスクリームが若干溶け始めたところで、クラシックショコラを生クリームとアイスとからめて食べましょう。ここは大胆に手で食べるのがオススメ。しっとりとしたクラシックショコラの濃厚な甘みがひんやりとしたクリームやアイスによって引き立てられます。

 

5.ボンボンショコラをじっくりと食べます。

さぁいよいよボンボンショコラを食べましょう。一口で食べてしまわず、まず半分かじってください。そしてミルクチョコのクリーミーで奥深い甘さと口どけを確認してから、残りの半分を愉しみましょう。ボンボンショコラは、ぜひそれだけで食べていただきたいです。IMG_1257_fw

 

 

6.ワッフルチップでお口直し。

ボンボンショコラを食べ終えて、ここから後半戦ということでワッフルチップを食べて一旦ブレイク。

 

7.グラスの中をどんどん食べ進めましょう。

中にもチョコチップアイスが入っています。アクセントにパリパリに焼いたクレープが散らしてあるため、サクサクっとした食感とともにお愉しみいただけます。

 

8.最後まで油断は禁物!底には生チョコが沈んでます!

アイスクリームを食べ進めていくと、何やら四角いものに当たります。

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なんとクオレの生チョコが底に沈んでいます。アイスクリームで冷たくなっているので、口のなかでゆっくり溶かしてその口どけをお愉しみください。

 

9.完食!

最後に底にたまったチョコソースと溶けたアイスをスプーンでしっかりすくって食べましょう。

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盛りだくさんの2月限定チョコレートパフェ、ぜひご堪能ください!

※2/8~15はバレンタインフェアのため、カフェはお休みしますのでご注意ください。

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