オレンジショコラ

しっとりとしたショコラパウンドケーキ、オレンジの酸味とチョコレートのコク深さ

刻んだオレンジを混ぜ込んだパウンドケーキに、チョコレートをサンドし、おいしさをギュッと凝縮したオレンジの砂糖煮と自家製アプリコットジャムをのせた、チョコレート専門店ならではのパウンドケーキです。

オレンジとチョコレートは相性バツグン

チョコレートと相性の良いフルーツといえば、多くのショコラティエがオレンジと答えます。それほど相性の良さは万人が認めるオレンジとチョコレート。オレンジショコラは上の砂糖煮にしたオレンジの味わいはもちろんのこと、パウンドケーキ生地の中にも細かく刻んだオレンジが入っており、口の中でいっぱいにオレンジの風味が広がるような味わいに仕上げています。中央にサンドしたチョコレートの甘みとほろ苦いオレンジの味わいは、やみつきになる人を増やす、絶品な味わいを作り出しています。

仏カカオバリー社のチョコレートを使用

中央にサンドしているチョコレートは、フランス・カカオバリー社のものを使用。世界最大のチョコレートメーカー、バリー・カレボーグループの中核をなすカカオバリー社のチョコレートは、風味・味ともに高品質であり、オレンジのワイルドな甘みを上品にまとめ上げる味のふところの広さをもっています。

暑い時期には冷やして

暑い時期には、ぜひ冷蔵庫でしばらく冷やしてからお召し上がりください。冷えた状態にするとジャムやオレンジ、チョコレートが比較的しっかりとします。その状態でカットして食べていただくと、口の中の温度でジャムやチョコレートが溶け出し、パウンドケーキと一体となっていくダイナミックな食感や味の展開をお楽しみいただくことができます。